【高級角食三日月】 <深紫>

名称 クロワッサン

1斤 税込490円 雲竜日の丸袋

1.25斤 税込690円 雲竜日の丸袋

2斤 税込980円 和紙雲竜袋

 

【伝説・高級角食三日月】 <黄丹>

名称 無糖プレミアムクロワッサン

1斤 税込690円 雲竜日の丸袋

1.25斤 税込980円 和紙雲竜袋

2斤 税込1,380円 和紙雲竜袋

 

【月のこころ】 <黄櫨染>

名称 完全オリジナル配合食パン

1斤 税込400円 雲竜日の丸袋

1.25斤 税込500円 雲竜日の丸袋

1.25斤 税込580円 和紙雲竜袋

2斤 税込800円 雲竜日の丸袋

2斤 税込880円 和紙雲竜袋

商品紹介

原材料純国産品

構成三本柱

  • カルピス(株)フレッシュクリーム47%
  • 蔵王山麓産地直送 極ヨーグルト
  • 純国産水稲餅米 特選餅粉
三本柱の詳細を見る
クロワッサン

「高級角食三日月」

想い練り 重ね織り編み 人結い紡ぐ 丹精銘菓 令和元年

「冠」代名詞
伝説・高級角食三日月     1,380円(税込)

三種高貴色風呂敷包   令和5年1月1日開幕
人結い紡ぐ紐附帯(赤紐+三鈴) 400円(税込)
※御予約者限定

三日月  980円 → 880円(税込)

原材料、内容量、そのままに「ご自宅用として」
御値下げさせていただきました。
風呂敷包 不可/裏面価格表記 有
お一人様1日1本迄限定品。

三日月  980円 → 880円(税込)

原材料、内容量、そのままに「ご自宅用として」
御値下げさせていただきました。
風呂敷包 不可/裏面価格表記 有
お一人様1日1本迄限定品。

原材料名 小麦粉・バター・クリーム・
発酵乳・餅粉・水飴・砂糖・
パン酵母・食塩
アレルゲン
特定原材料等
小麦・乳・大豆
内容量 2斤(1斤は340g以上です。)
栄養成分表示100g当たり 熱量 368kcal / たんぱく質 7.6g / 脂質 19.8g / 炭水化物 40.2g / 食塩相当量 1.28g 熱量 368kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 19.8g
炭水化物 40.2g
食塩相当量 1.28g
消費期限及び
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温「20~25度」での保存は製造日より5日間とさせていただきます。
常温以上での保管の場合、
御購入後お早めに
お召し上がりいただくか、
冷凍にて保存して下さいませ。

作品
「伝説・高級角食三日月」

四季折々、色彩豊かな日本。日本人として生まれてきた事、育まれた事に誇りと感謝を持ち、原材料は『国産品』にこだわります。そして、マーガリン表記類は一切使用致しません。

製造過程に「練る」「織る」「編む」がございます。正しくは、織るは、折る、とされていますが、糸偏、手偏を多用する工程は「食品」と表現するより
「工芸品」と言えます。

生地や油脂を幾層と交える様は「艶やか」とも形容できます。織り成す質感、重厚感、味わい深さ、芳醇な香り。そして最終工程は、慎重且つ繊細に固唾を呑んで見守り、息を吹き込むよう生命を宿していく焼成。何万本と従事しても緊張感と感動を忘れません。

不器用なりに「人生」を繋ぎ紡いで来ました。

丹精を込めた渾身の作品
『伝説・高級角食三日月』
真心を注ぎ、捧げます。
是非、御賞味下さいませ。

『本物』の御提供をお約束します。

店主 村井隆行

完全予約制

高級角食三日月七色の宝珠
クロワッサン

「高級角食三日月七色の宝珠」

人結い紡ぐ 丹精銘菓 一日一生 一期一会 重ね織り編み 縁くるむ 三種の尊(みこと) 想い練り

高級角食三日月 七色の宝珠 1,380円(税込)

風呂敷  100円(税込)
和紙雲竜紙袋  220円(税込)
人結い紡ぐ紐(赤紐+鈴)  33円(税込)

高級角食三日月 七色の宝珠風呂敷
和紙雲竜紙袋
人結い紡ぐ紐(赤紐+鈴)

1,380円(税込)100円(税込)
220円(税込)
33円(税込)

丹波黒大豆【丹波黒真珠】

日本古来より幕府や宮中への
献上品。語り継がれる縁起物。
国産黒大豆、最高峰銘柄。
色艶鮮やか。漆黒の珠玉。

11月1日~GW終迄

清見橙【春はあけぼの】

生まれ故郷の海岸「清見潟」に因み
命名登録。芳香豊か、肉質柔ら、
果汁滴る、とろけるまろやか。
育種親とし大変優秀。柑橘系の母。

GW終翌日~5月31日迄

彌猴桃【かぐや鳥】

新西蘭固有、絶滅危惧種
国鳥「キーウィ」より、命名由来。
国内流通90%以上、輸入品。
爽やかな酸味、甘味を国産品にて。

6月1日~6月30日迄

檸檬【天の川を越えて】

花言葉は「誠実な愛」
一年に一度、再会を許される
彦星・織姫、七夕伝説。
ほのかな甘み、想いを馳せて。

7月1日~7月31日迄

八朔【花魁道中】

天正18年旧暦8月1日。徳川家康公。
江戸城に足を踏み入れる儀式「八朔」
元禄年間。白無垢小袖を身に纏う遊女。
気品、妖艶漂う「花魁道中」妍を競う。

8月1日~8月31日迄

小豆
【おほいものまうすのつかさ】

縄文時代より日本伝統作物。
「古事記」「日本書紀」等、記述有。
小豆色は、魔除け色。邪気を祓い、
厄除けの力を、いざ解き放つ。

9月1日~9月31日迄

安納芋【秘め蜜】

日本を代表とする甘藷(かんしょ)
安納地域を中心とし、発祥、栽培。
黄金輝く縁起物。熟した蜜はその昔、
食糧難から命を救う、救世主である。

10月1日~10月31日迄

市田柿【子規(ホトトギス)】

「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」
情緒溢れる秋の訪れを表現。
燦々と輝く文学者、正岡子規。
伊勢社鏡内、一樹の神木「市田柿」

11月1日~11月27日迄

鬼胡桃【豊太閤の実】

日本伝統種子。貴珠「純国産鬼胡桃」
一般流通品(菓子胡桃)に対し
濃厚、芳醇。希少性、最高峰の極み。
硬い殻より由来「家庭円満」の象徴。

11月28日~11月30日迄

西洋梨【后の雫】

命名由来となる母国フランスでは
1900年代初頭、既に絶滅。
ラ・フランス生産国は世界で日本のみ。
天皇行幸の折、苗を賜わり起源となる。

12月1日~12月27日迄

厳選素材ご提供元

「日本伝統作物 丹波黒大豆」
(株)小田垣商店
創業 享保十九年(1734年)
国登録有形文化財 老舗卸店
高級黒大豆 極晩生種「丹波黒」
https://www.odagaki.co.jp/

「日本伝統食品 半生菓子」
南信州菓子工房(株)
帝国ホテルブラザ東京
wafunu(わふる)
純国産ドライフルーツ 無着色・無香料
https://wafuru.jp/

「日本伝統種子 鬼胡桃」
ヤマヨ食品工業(株)
収穫量日本一 長野県
専属農家依頼
高品質国産胡桃
http://www.yamayo-shokuhin.co.jp

当店の取扱い素材は全て純国産を使用しています。

クロワッサン

「高級角食三日月春夏秋冬」

人結い紡ぐ 丹精銘菓 川の字 添い寝 掌中乃珠 重ね織り編み 縁くるむ 三種の尊(みこと) 想い練り

高級角食三日月 春夏秋冬 1,380円(税込)

風呂敷  100円(税込)
和紙雲竜紙袋  220円(税込)
人結い紡ぐ紐(赤紐+鈴)  33円(税込)

高級角食三日月 春夏秋冬風呂敷
和紙雲竜紙袋
人結い紡ぐ紐(赤紐+鈴)

1,380円(税込)100円(税込)
220円(税込)
33円(税込)

【べにいろのひいな】

花言葉は「幸福な家庭」
親株から蔓が伸び、育み実る様子。
北欧神話、愛の女神フリガの果実。
寿退社、結婚祝いの贈答としても。

春 3月~5月迄

白桃【おおかむづみのみこと】

「古事記」「日本書紀」黄泉の国より
亡き妻イザナミ連れ戻すべく神イザナギ
赴くも叶わず。雷神、黄泉軍に追われ、
桃の実投じ、撃退。邪鬼払いの縁起物。

夏 6月~8月迄

林檎【あきしぐれ】

「林檎が赤くなると医者が青くなる」
国内外問わず、同意語となる諺が存在。
戦国時代、各大名へ届けられたとする、
贈答に対する文書礼状が現存している。

秋 9月~11月迄

蜜柑【ときじくのかぐのこのみ】

不老不死の霊果「非時香菓」
一説には「橘」の実と目される。
なぞらえかけ、命名。「日本書紀」
垂仁天皇の勅命より幻求め歩む旅。

冬 12月~2月迄

厳選素材ご提供元

「日本伝統食品 半生菓子」
南信州菓子工房(株)
帝国ホテルブラザ東京
wafunu(わふる)
純国産ドライフルーツ 無着色・無香料
https://wafuru.jp/

当店の取扱い素材は全て純国産を使用しています。

原材料名 小麦粉・副材料※1・クリーム・発酵乳※2・バター・餅粉・水飴・砂糖・パン酵母・乳等を主要原料とする食品・食塩
  • 【高級角食三日月 七色の宝珠】 黒大豆・清見橙・彌猴桃・檸檬・八朔・小豆・安納芋・市田柿・鬼胡桃・西洋梨
    【高級角食三日月 春夏秋冬】 純国産果実(苺・白桃・林檎・蜜柑)
  • 当店はフロム蔵王が製造する極ヨーグルトを100%使用しています。
アレルゲン
特定原材料等
小麦・乳・大豆
内容量 1.75斤相当重量以上
(1斤は340g以上です。)
栄養成分表示 100g当たり

丹波黒大豆【丹波黒真珠】
エネルギー 368kcal / たんぱく質 8.5g / 脂質 17.8g / 炭水化物 43.3g / 食塩相当量 1.22g

清見橙【春はあけぼの】
エネルギー 360kcal / たんぱく質 6.3g / 脂質 16.6g / 炭水化物 46.2g / 食塩相当量 1.12g

彌猴桃【かぐや鳥】
エネルギー 365kcal / たんぱく質 6.6g / 脂質 17.2g / 炭水化物 45.8g / 食塩相当量 1.16g

檸檬【天の川を越えて】
エネルギー 360kcal / たんぱく質 6.3g / 脂質 16.6g / 炭水化物 46.3g / 食塩相当量 1.12g

八朔【花魁道中】
エネルギー 362kcal / たんぱく質 6.2g / 脂質 16.6g / 炭水化物 46.7g / 食塩相当量 1.12g

小豆【おほいものまうすのつかさ】
エネルギー 349kcal / たんぱく質 7.5g / 脂質 16.7g / 炭水化物 42.1g / 食塩相当量 1.12g

安納芋【秘め蜜】
エネルギー 362kcal / たんぱく質 6.3g / 脂質 16.7g / 炭水化物 46.8g / 食塩相当量 1.24g

市田柿【子規(ホトトギス)】
エネルギー 355kcal / たんぱく質 7.0g / 脂質 17.2g / 炭水化物 42.8g / 食塩相当量 1.16g

鬼胡桃【豊太閤の実】
エネルギー 419kcal / たんぱく質 8.1g / 脂質 27.0g / 炭水化物 36.0g / 食塩相当量 1.16g

西洋梨【后の雫】
エネルギー 363kcal / たんぱく質 6.4g / 脂質 17.2g / 炭水化物 45.4g / 食塩相当量 1.16g

苺【べにいろのひいな】
エネルギー 365kcal / たんぱく質 6.6g / 脂質 17.3g / 炭水化物 45.7g / 食塩相当量 1.16g

白桃【おおかむづみのみこと】
エネルギー 362kcal / たんぱく質 6.4g / 脂質 17.2g / 炭水化物 45.3g / 食塩相当量 1.16g

林檎【あきしぐれ】
エネルギー 361kcal / たんぱく質 6.2g / 脂質 16.7g / 炭水化物 46.5g / 食塩相当量 1.19g

蜜柑【ときじくのかぐのこのみ】
エネルギー 362kcal / たんぱく質 6.6g / 脂質 17.2g / 炭水化物 45.1g / 食塩相当量 1.16g

消費期限及び
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温「20~25度」での保存は製造日より5日間とさせていただきます。
常温以上での保管の場合、御購入後お早めにお召し上がりいただくか、冷凍にて保存して下さいませ。
鬼胡桃チョコミルクロワッサン

「高級角食三日乃陽」

人結い紡ぐ 丹精銘菓 つぶら種蒔き 咲き実る 三種の尊(みこと) 想い練り

販売時間
21時~24時 1個   333円(税込)
10時~21時 4個入 1,380円(税込)

落花生抹茶ミルクロワッサン

「高級弦月福徳寿」

人結い紡ぐ 丹精銘菓 つぶら種蒔き 心育む 三種の尊(みこと) 想い練り

販売時間
21時~24時 1個   333円(税込)
10時~21時 4個入 1,380円(税込)

月のこころ

食ぱん

「月のこころ」

月のこころ 800円(税込)

原材料名 小麦粉・クリーム・発酵乳・餅粉・バター・水飴・砂糖・パン酵母・食塩(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
アレルゲン
特定原材料等
小麦・乳・大豆
内容量 2斤(1斤は340g以上です。)
栄養成分表示 100g当たり 熱量 300kcal / たんぱく質 8.6g / 脂質 8.5g / 炭水化物 47.1g / 食塩相当量 1.49g
消費期限及び
保存方法
5日間、直射日光・高温多湿を避け、保存してくださいませ。

「冠」代名詞
【伝説・高級角食三日月】
名称 プレミアムクロワッサン

三日月と伝説の違いは、
【後味】にあります。

伝説のクロワッサンとは。

自問自答し続けた結果、

【クロワッサンが苦手な方にも
お薦め出来るクロワッサン】が
伝説である。と紐付け、
磨かせていただきました。

正真正銘、嘘偽りの無い
【乳等を主要原料とする食品】ですら
使用しない、真正直で誠実な、原材料。

店主こだわり尽くした一品。

一切のマーガリン表記類を
未来永劫、使用しない
【伝説のクロワッサン食パン】

是非、至福の瞬間を御堪能下さい。
『本物』の御提供をお約束します。

店主 村井 隆行