商品紹介
クロワッサン
「高級角食三日月」
想い練り 重ね織り編み 人結い紡ぐ 丹精銘菓 令和元年| 原材料名 | 小麦粉・バター・クリーム・ 発酵乳・餅粉・水飴・砂糖・ パン酵母・食塩 |
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| アレルゲン 特定原材料等 |
小麦・乳・大豆 | |
| 内容量 | 2斤(1斤は340g以上です。) | |
| 栄養成分表示100g当たり | 熱量 366kcal / たんぱく質 7.4g / 脂質 19.9g / 炭水化物 39.6g / 食塩相当量 1.28g | 熱量 366kcal たんぱく質 7.4g 脂質 19.9g 炭水化物 39.6g 食塩相当量 1.28g |
| 消費期限及び 保存方法 |
直射日光・高温多湿を避け、常温「20～25度」での保存は製造日より5日間とさせていただきます。 常温以上での保管の場合、 御購入後お早めに お召し上がりいただくか、 冷凍にて保存して下さいませ。 |
作品
「高級角食三日月」
四季折々、色彩豊かな日本。日本人として生まれてきた事、育まれた事に誇りと感謝を持ち、原材料は『国産品』にこだわります。そして、マーガリン表記類は一切使用致しません。
製造過程に「練る」「織る」「編む」がございます。正しくは、織るは、折る、とされていますが、糸偏、手偏を多用する工程は「食品」と表現するより
「工芸品」と言えます。
生地や油脂を幾層と交える様は「艶やか」とも形容できます。織り成す質感、重厚感、味わい深さ、芳醇な香り。そして最終工程は、慎重且つ繊細に固唾を呑んで見守り、息を吹き込むよう生命を宿していく焼成。何万本と従事しても緊張感と感動を忘れません。
不器用なりに「人生」を繋ぎ紡いで来ました。
丹精を込めた渾身の作品
『高級角食三日月』
真心を注ぎ、捧げます。
是非、御賞味下さいませ。
『本物』の御提供をお約束します。
店主 村井隆行