--- おしながき ---

 

【月の鏡 福徳寿】

< 氷砂糖高級80番メッシュ 漉餡 >

単品 300円 (税込)

 

【月の鏡 国花 「春桜」】 4月上旬迄

< 静岡県産 「桜花 ・ 桜葉」 寒天不使用

上生菓子 「特注白餡」 80番メッシュ桜餡 >

単品 300円 (税込)

 

【月の鏡 陽】

< 氷砂糖高級80番メッシュ

大納言鹿の子 粒餡 >

単品 350円 (税込)

 

【月のこころ】 3/28より

< 完全オリジナル配合食パン >

1.25 ~ 1.5斤 500円 (税込)

2.75斤 1,080円 (税込)

「カルピス(株)発酵バター」 100%使用

 

--- 創業時 元祖作品 ---

【三日月】 < クロワッサン >

1.25 ~ 1.5斤 680円 (税込) 未定

2斤 880円 (税込) 近日廃版

 

【紅白 丹精銘菓】 未定

< クロワッサン ×

完全オリジナル配合食パン >

2.75斤 1,180円 (税込)

 

【高級角食三日月】

< プレミアムクロワッサン >

2斤 1,180円 (税込)

「カルピス(株)発酵バター」 100%使用

 

【伝説・高級昇竜三日月】

< 無糖プレミアム

クロワッサンパン・ド・ミ >

1.25 ~ 1.5斤 1,180円 (税込)

「カルピス(株)低水分バター」 100%使用

「京都長岡京産 < こめ胚芽油(米糠) >」 100%使用

 

【報恩謝徳 丹精銘菓】 未定

< クロワッサン × クロワッサン >

2.75斤 通常価格 1,360円 → 1,280円 (税込)

 

【幻・高級昇竜三日月】

< 古代穀物・無糖プレミアム

クロワッサンパン・ド・ミ >

1.75斤 1,380円 (税込)

「カルピス(株)低水分バター」 100%使用

「京都長岡京産 < こめ胚芽油(米糠) >」 100%使用

「十勝産スペルト小麦 < 石臼挽き全粒粉 >」 33%使用

 

【月のこころ 連作】 3/28より

(数量限定生産 通年)

< 旬 ・ 季節の完全オリジナル配合食パン >

1.5斤相当重量 1,580円 (税込)

 

【清風明月 丹精銘菓】 3/28より

< 無糖プレミアム

クロワッサンパン・ド・ミ ×

完全オリジナル配合食パン >

2.75 ~ 3斤 1,680円 (税込)

 

【掌中乃珠 丹精銘菓】 4/1より

< 古代穀物 ・ 無糖プレミアム

クロワッサンパンドミ ×

完全オリジナル配合食パン >

3斤 1,780円 (税込)

 

【高級角食三日月 連作】 (予約)

< 旬 ・ 季節のプレミアムクロワッサン >

2.5斤相当重量 1,980円 (税込)

 

極晩生種 「日本伝統作物 丹波黒大豆」

国内最高峰銘柄 丹波黒

純国産果実 「日本伝統食品 半生菓子」

林檎 ・ 苺 ・ 清見橙 ・ 柚子 ・ 西洋梨 ・ 檸檬

八朔 ・ 梅 ・ 安納芋 ・ 小豆 ・ 無花果 ・ 蜜柑 等

健康美容 滋養強壮

「日本伝統種子 鬼胡桃 ・ 高級品種 ナカテユタカ」

やまくるみ(和くるみ) ・ ピーナツ(生落花生)

特別後援

(株)小田垣商店 「国登録有形文化財 老舗卸店」

南信州菓子工房(株) 「帝国ホテルプラザ東京 wafuru」

ヤマヨ食品工業(株) 「無農薬 ・ 無添加 専属農家依頼」

商品紹介

原材料純国産品

構成三本柱

  • カルピス(株)フレッシュクリーム47%
  • 蔵王山麓産地直送 極ヨーグルト
  • 純国産水稲餅米 特選餅粉
三本柱の詳細を見る
クロワッサン

「高級角食三日月」

想い練り 重ね織り編み 人結い紡ぐ 丹精銘菓 令和元年

創業時 元祖作品
「 三日月 」
(クロワッサン)
2斤 880円 (税込) 消費期限7日間

「 高級角食三日月 」
(プレミアムクロワッサン)
2斤 1,180円 (税込)

「 伝説・高級昇竜三日月 」 <月・火・水・木・金>
(無糖プレミアムクロワッサンパン・ド・ミ)
1.25斤 1,180円 (税込)

「 幻・高級昇竜三日月 」 <土・日>
(古代穀物・無糖プレミアムクロワッサンパン・ド・ミ)
1.75斤 1,380円 (税込)

創業時 元祖作品
「 三日月 」
(クロワッサン)
2斤 880円 (税込) 消費期限7日間

「 高級角食三日月 」
(プレミアムクロワッサン)
2斤 1,180円 (税込)

「 伝説・高級昇竜三日月 」 <月・火・水・木・金>
(無糖プレミアムクロワッサンパン・ド・ミ)
1.25斤 1,180円 (税込)

「 幻・高級昇竜三日月 」 <土・日>
(古代穀物・無糖プレミアムクロワッサンパン・ド・ミ)
1.75斤 1,380円 (税込)

原材料名 小麦粉・バター・クリーム・
発酵乳・餅粉・水飴・砂糖・
パン酵母・食塩
アレルゲン
特定原材料等
小麦・乳・大豆
内容量 2斤(1斤は340g以上です。)
栄養成分表示100g当たり 熱量 366kcal / たんぱく質 7.4g / 脂質 19.9g / 炭水化物 39.6g / 食塩相当量 1.28g 熱量 366kcal
たんぱく質 7.4g
脂質 19.9g
炭水化物 39.6g
食塩相当量 1.28g
消費期限及び
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温「20~25度」での保存は製造日より5日間とさせていただきます。
常温以上での保管の場合、
御購入後お早めに
お召し上がりいただくか、
冷凍にて保存して下さいませ。

作品
「高級角食三日月」

四季折々、色彩豊かな日本。日本人として生まれてきた事、育まれた事に誇りと感謝を持ち、原材料は『国産品』にこだわります。そして、マーガリン表記類は一切使用致しません。

製造過程に「練る」「織る」「編む」がございます。正しくは、織るは、折る、とされていますが、糸偏、手偏を多用する工程は「食品」と表現するより
「工芸品」と言えます。

生地や油脂を幾層と交える様は「艶やか」とも形容できます。織り成す質感、重厚感、味わい深さ、芳醇な香り。そして最終工程は、慎重且つ繊細に固唾を呑んで見守り、息を吹き込むよう生命を宿していく焼成。何万本と従事しても緊張感と感動を忘れません。

不器用なりに「人生」を繋ぎ紡いで来ました。

丹精を込めた渾身の作品
『高級角食三日月』
真心を注ぎ、捧げます。
是非、御賞味下さいませ。

『本物』の御提供をお約束します。

店主 村井隆行