--- おしながき ---

 

【月の鏡 福徳寿】

< 氷砂糖高級80番メッシュ 漉餡 >

単品 300円 (税込)

 

【月の鏡 国花 「春桜」】 4月上旬迄

< 静岡県産 「桜花 ・ 桜葉」 寒天不使用

上生菓子 「特注白餡」 80番メッシュ桜餡 >

単品 300円 (税込)

 

【月の鏡 陽】

< 氷砂糖高級80番メッシュ

大納言鹿の子 粒餡 >

単品 350円 (税込)

 

【月のこころ】 3/28より

< 完全オリジナル配合食パン >

1.25 ~ 1.5斤 500円 (税込)

2.75斤 1,080円 (税込)

「カルピス(株)発酵バター」 100%使用

 

--- 創業時 元祖作品 ---

【三日月】 < クロワッサン >

1.25 ~ 1.5斤 680円 (税込) 未定

2斤 880円 (税込) 近日廃版

 

【紅白 丹精銘菓】 未定

< クロワッサン ×

完全オリジナル配合食パン >

2.75斤 1,180円 (税込)

 

【高級角食三日月】

< プレミアムクロワッサン >

2斤 1,180円 (税込)

「カルピス(株)発酵バター」 100%使用

 

【伝説・高級昇竜三日月】

< 無糖プレミアム

クロワッサンパン・ド・ミ >

1.25 ~ 1.5斤 1,180円 (税込)

「カルピス(株)低水分バター」 100%使用

「京都長岡京産 < こめ胚芽油(米糠) >」 100%使用

 

【報恩謝徳 丹精銘菓】 未定

< クロワッサン × クロワッサン >

2.75斤 通常価格 1,360円 → 1,280円 (税込)

 

【幻・高級昇竜三日月】

< 古代穀物・無糖プレミアム

クロワッサンパン・ド・ミ >

1.75斤 1,380円 (税込)

「カルピス(株)低水分バター」 100%使用

「京都長岡京産 < こめ胚芽油(米糠) >」 100%使用

「十勝産スペルト小麦 < 石臼挽き全粒粉 >」 33%使用

 

【月のこころ 連作】 3/28より

(数量限定生産 通年)

< 旬 ・ 季節の完全オリジナル配合食パン >

1.5斤相当重量 1,580円 (税込)

 

【清風明月 丹精銘菓】 3/28より

< 無糖プレミアム

クロワッサンパン・ド・ミ ×

完全オリジナル配合食パン >

2.75 ~ 3斤 1,680円 (税込)

 

【掌中乃珠 丹精銘菓】 4/1より

< 古代穀物 ・ 無糖プレミアム

クロワッサンパンドミ ×

完全オリジナル配合食パン >

3斤 1,780円 (税込)

 

【高級角食三日月 連作】 (予約)

< 旬 ・ 季節のプレミアムクロワッサン >

2.5斤相当重量 1,980円 (税込)

 

極晩生種 「日本伝統作物 丹波黒大豆」

国内最高峰銘柄 丹波黒

純国産果実 「日本伝統食品 半生菓子」

林檎 ・ 苺 ・ 清見橙 ・ 柚子 ・ 西洋梨 ・ 檸檬

八朔 ・ 梅 ・ 安納芋 ・ 小豆 ・ 無花果 ・ 蜜柑 等

健康美容 滋養強壮

「日本伝統種子 鬼胡桃 ・ 高級品種 ナカテユタカ」

やまくるみ(和くるみ) ・ ピーナツ(生落花生)

特別後援

(株)小田垣商店 「国登録有形文化財 老舗卸店」

南信州菓子工房(株) 「帝国ホテルプラザ東京 wafuru」

ヤマヨ食品工業(株) 「無農薬 ・ 無添加 専属農家依頼」

村井について

店主

  • 十五歳時よりパン製造に携わっています。
  • 二十二歳時 妻と出会い、
  • 二十七歳時 戸建を建築しました。
  • 二十八歳時 一児の父親となり、
  • 三十一歳時 息子が自閉症である事と向き合う。
  • 三十二歳時 二児の父親となり、
  • 三十三歳時 独立に向け戸建を売却しました。
  • 三十四歳時 地元大田区にて中古戸建を取得。
  • 三十五歳時 二十七歳時より追究してきた
    『高級角食三日月』完全オリジナル配合完成。
  • 三十六歳にてパン職人歴通算約二十年時を経て『久が原 高級角食三日月 村井®』を開業させていただきます。
村井 隆行

店是

  • 製造に携わる職人は如何なる場合も、
    「店主限り」とする。
  • 国産国消を理念とし、
    「小麦粉」「餅粉」
    「バター」「水飴」「砂糖」「塩」は、
    【純国産品のみ】 を使用。
    俗に言う「マーガリン」は未来永劫、
    使用しない。
    良質な乳酸菌を摂り入れる形とするべく、
    「カルピス株式会社 高濃度純生クリーム」
    及び、
    蔵王山麓産地直送「極ヨーグルト」を
    厳選。
    濃厚なミルク感且つ上質な爽やかさを一層際立たせ、構築。
    幾年試行錯誤した、
    「完全オリジナル配合」とする。
  • 嗜好品、贈答品として、
    時に少し贅沢な普段使いとして、
    「記憶に残るささやかな感動」を。
    唯一無二「不動の作品」を
    生涯懸けて追求する。
  • 「三日月」とは、(フランス語:croissant)
    「クロワッサン」を意味しています。
店主

商標登録

久が原 高級角食三日月 村井®
登録第6207852号

会社概要

会社名
株式会社 久が原 高級角食三日月 村井
代表取締役
村井 隆行
住所
〒146-0085
東京都大田区久が原四丁目九番十四号
電話/FAX
03-6336-5376
業務内容
パン製造・販売

「冠」代名詞
【伝説・高級角食三日月】
名称 プレミアムクロワッサン

三日月と伝説の違いは、
【後味】にあります。

伝説のクロワッサンとは。

自問自答し続けた結果、

【クロワッサンが苦手な方にも
お薦め出来るクロワッサン】が
伝説である。と紐付け、
磨かせていただきました。

正真正銘、嘘偽りの無い
【乳等を主要原料とする食品】ですら
使用しない、真正直で誠実な、原材料。

店主こだわり尽くした一品。

一切のマーガリン表記類を
未来永劫、使用しない
【伝説のクロワッサン食パン】

是非、至福の瞬間を御堪能下さい。
『本物』の御提供をお約束します。

店主 村井 隆行