--- おしながき ---
【月の鏡 福徳寿】
< 氷砂糖高級80番メッシュ 漉餡 >
単品 300円 (税込)
【月の鏡 国花 「春桜」】 4月上旬迄
< 静岡県産 「桜花 ・ 桜葉」 寒天不使用
上生菓子 「特注白餡」 80番メッシュ桜餡 >
単品 300円 (税込)
【月の鏡 陽】
< 氷砂糖高級80番メッシュ
大納言鹿の子 粒餡 >
単品 350円 (税込)
【月のこころ】 3/28より
< 完全オリジナル配合食パン >
1.25 ~ 1.5斤 500円 (税込)
2.75斤 1,080円 (税込)
「カルピス(株)発酵バター」 100%使用
--- 創業時 元祖作品 ---
【三日月】 < クロワッサン >
1.25 ~ 1.5斤 680円 (税込) 未定
2斤 880円 (税込) 近日廃版
【紅白 丹精銘菓】 未定
< クロワッサン ×
完全オリジナル配合食パン >
2.75斤 1,180円 (税込)
【高級角食三日月】
< プレミアムクロワッサン >
2斤 1,180円 (税込)
「カルピス(株)発酵バター」 100%使用
【伝説・高級昇竜三日月】
< 無糖プレミアム
クロワッサンパン・ド・ミ >
1.25 ~ 1.5斤 1,180円 (税込)
「カルピス(株)低水分バター」 100%使用
「京都長岡京産 < こめ胚芽油(米糠) >」 100%使用
【報恩謝徳 丹精銘菓】 未定
< クロワッサン × クロワッサン >
2.75斤 通常価格 1,360円 → 1,280円 (税込)
【幻・高級昇竜三日月】
< 古代穀物・無糖プレミアム
クロワッサンパン・ド・ミ >
1.75斤 1,380円 (税込)
「カルピス(株)低水分バター」 100%使用
「京都長岡京産 < こめ胚芽油(米糠) >」 100%使用
「十勝産スペルト小麦 < 石臼挽き全粒粉 >」 33%使用
【月のこころ 連作】 3/28より
(数量限定生産 通年)
< 旬 ・ 季節の完全オリジナル配合食パン >
1.5斤相当重量 1,580円 (税込)
【清風明月 丹精銘菓】 3/28より
< 無糖プレミアム
クロワッサンパン・ド・ミ ×
完全オリジナル配合食パン >
2.75 ~ 3斤 1,680円 (税込)
【掌中乃珠 丹精銘菓】 4/1より
< 古代穀物 ・ 無糖プレミアム
クロワッサンパンドミ ×
完全オリジナル配合食パン >
3斤 1,780円 (税込)
【高級角食三日月 連作】 (予約)
< 旬 ・ 季節のプレミアムクロワッサン >
2.5斤相当重量 1,980円 (税込)
極晩生種 「日本伝統作物 丹波黒大豆」
国内最高峰銘柄 丹波黒
純国産果実 「日本伝統食品 半生菓子」
林檎 ・ 苺 ・ 清見橙 ・ 柚子 ・ 西洋梨 ・ 檸檬
八朔 ・ 梅 ・ 安納芋 ・ 小豆 ・ 無花果 ・ 蜜柑 等
健康美容 滋養強壮
「日本伝統種子 鬼胡桃 ・ 高級品種 ナカテユタカ」
やまくるみ(和くるみ) ・ ピーナツ(生落花生)
特別後援
(株)小田垣商店 「国登録有形文化財 老舗卸店」
南信州菓子工房(株) 「帝国ホテルプラザ東京 wafuru」
ヤマヨ食品工業(株) 「無農薬 ・ 無添加 専属農家依頼」
村井について
店主
- 十五歳時よりパン製造に携わっています。
- 二十二歳時 妻と出会い、
- 二十七歳時 戸建を建築しました。
- 二十八歳時 一児の父親となり、
- 三十一歳時 息子が自閉症である事と向き合う。
- 三十二歳時 二児の父親となり、
- 三十三歳時 独立に向け戸建を売却しました。
- 三十四歳時 地元大田区にて中古戸建を取得。
- 三十五歳時 二十七歳時より追究してきた
『高級角食三日月』完全オリジナル配合完成。
- 三十六歳にてパン職人歴通算約二十年時を経て『久が原 高級角食三日月 村井®』を開業させていただきます。
村井 隆行
店是
- 製造に携わる職人は如何なる場合も、
「店主限り」とする。
- 国産国消を理念とし、
「小麦粉」「餅粉」
「バター」「水飴」「砂糖」「塩」は、
【純国産品のみ】 を使用。
俗に言う「マーガリン」は未来永劫、
使用しない。
良質な乳酸菌を摂り入れる形とするべく、
「カルピス株式会社 高濃度純生クリーム」
及び、
蔵王山麓産地直送「極ヨーグルト」を
厳選。
濃厚なミルク感且つ上質な爽やかさを一層際立たせ、構築。
幾年試行錯誤した、
「完全オリジナル配合」とする。
- 嗜好品、贈答品として、
時に少し贅沢な普段使いとして、
「記憶に残るささやかな感動」を。
唯一無二「不動の作品」を
生涯懸けて追求する。
- 「三日月」とは、(フランス語:croissant)
「クロワッサン」を意味しています。
店主
商標登録
久が原 高級角食三日月 村井®
登録第6207852号
会社概要
- 会社名
- 株式会社 久が原 高級角食三日月 村井
- 代表取締役
- 村井 隆行
- 住所
- 〒146-0085
東京都大田区久が原四丁目九番十四号
- 電話/FAX
- 03-6336-5376
- 業務内容
- パン製造・販売
「冠」代名詞
【伝説・高級角食三日月】
名称 プレミアムクロワッサン
三日月と伝説の違いは、
【後味】にあります。
伝説のクロワッサンとは。
自問自答し続けた結果、
【クロワッサンが苦手な方にも
お薦め出来るクロワッサン】が
伝説である。と紐付け、
磨かせていただきました。
正真正銘、嘘偽りの無い
【乳等を主要原料とする食品】ですら
使用しない、真正直で誠実な、原材料。
店主こだわり尽くした一品。
一切のマーガリン表記類を
未来永劫、使用しない
【伝説のクロワッサン食パン】
是非、至福の瞬間を御堪能下さい。
『本物』の御提供をお約束します。
店主 村井 隆行