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お品書き。

トピックスできごと

ユキノシタ(雪の下)

 

月夜の明かり見上げては

今宵の雨風堪え忍ぶ

蕾(つぼみ)

今か今かと季節待ち侘び

 

事態の終息と皆様方の御健康を

切に願うばかりでございます。

 

過去

 

パン屋、工場の製造責任者として

一日、最大50種類前後の商品を

 

一人で、製造して参りました。

 

様々な種類の作品を生みたい。

という気持ちは

 

ただただ、職人としての

本能なのだと感じております。

 

同時に

 

私一人では出来る事も

限られている事を認識し、

 

この度、商品数を

絞る事に致しました。

 

【高級角食三日乃陽】

・高級バターロール食パン

税込880円 内容量 二斤

 

【高級角食三日月】

・高級クロワッサン食パン

税込980円 内容量 二斤

 

【高級角食福徳寿】

(超・高級角食三日月)

・高級ミルクロワッサン食パン

税込1180円 内容量 二斤

 

 

【高級角食三日月 七色の宝珠】

【高級角食三日月 春夏秋冬】

・季節の高級クロワッサン食パン

税込1380円 内容量 一・七五斤

 

上記の『5作品』を

久が原 高級角食三日月 村井 の

定番商品とさせていただきます。

 

又、

 

【高級角食三日月】のみ

完全御予約制となります。

 

 

近日準備が整い次第

実施させていただきます。

 

四月下旬

 

ホームページ新調となり

【高級角食福徳寿】追加予定。

 

 

三種の尊(みこと)

【三日月・陽・福徳寿】

三部最終作

【高級角食福徳寿
(超・高級角食三日月)】に
伴う、ホームページ新調は

四月下旬予定である。

その為、カメラマンが撮影する
美しいお写真はお待ちいただきたい。

「心」にある言葉を繋ぎ、書きます。

三日月。

陽。

福徳寿。

クロワッサン。

バターロール。

ミルクロワッサン。

人生培ってきた全てを
三種に、込めました。

一点の曇りも、ございません。

正真正銘、

三種の配合を、己の心の鏡とし、

恥ずかしくない、

誠心誠意、

愚直に、

ただただ、職人として、

表現致しました。

【配合】は、

命(いのち)そのものです。

『経営者として』

儲けを出さなければ、事業が
継続出来なくなる真情と向き合いながら、

それでも、

『職人として』

妥協出来ないのです。

御賞味いただければ、分かるはずです。

【日本一】を

作らせていただいたつもりです。

御審判下さい。

頭を下げて、

御願いします。

【この味】を

知っていただきたいと思います。

是非、焼いて、御召し上がり下さいませ。

必ず、伝わると、信じます。

この配合は

私以外、

組むことは出来ても、

事業として、

成立しない程の原価率である為、

他社では、出来ない。と

断言させていただきます。

365日、18時間~21時間、

嘘偽りなく、製造・販売・仕込み等
従事させていただいております。

開業以降の約2年以上の歳月。

現在進行形で、

世界で一番、

私が、パンと向き合っています。

私以上の人間は絶対に居ません。

店舗物件で

約2年以上、引きこもりです。

ただひたすらに、製パンと向き合っています。

私が、パン職人の中で、

ナンバーワンの大馬鹿野郎です。

誰よりも、失敗しました。
誰よりも、上手くなって、当たり前。

これからも、数え切れない、
失敗を重ねて参ります。

【唯一無二「不動の作品」を

生涯懸けて追求する。】

お客様方に、

事業に携わっていただいている
関係者様方に、

そして、

妻に、子供達に、

心から、感謝致します。