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苺 【べにいろのひいな】

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作品

【高級角食三日月 春夏秋冬】

 

苺 【べにいろのひいな】

 

春 三月〜五月迄

 

「日本伝統食品 半生菓子」

帝国ホテルプラザ東京 wafuru(わふる)

純国産ドライフルーツ 無着色・無香料

wafuruわふる_南信州菓子工房

 

花言葉は「幸福な家庭」

親株から蔓が伸び、育み実る様子。

北欧神話、愛の女神フリガの果実。

寿退社、結婚祝いの贈答としても。

 

ビデオ

 

この度、

【高級角食三日月 七色の宝珠】

【高級角食三日月 春夏秋冬】 を

設計・製造するに辺り、

 

「副材料」総重量を

a 100g

b 125g とさせていただいた。

 

日本全国、津々浦々、

何処を探していただいたとしても、

 

当店が使用させていただく

純国産果実 『半生菓子』 を用いて、

税込1380円という価格帯で、

 

こだわりにこだわり尽くした

三日月との融合。

 

お客様方へ、御提供する事は、

他店では、不可能である。という

自負がございます。

 

原価率、約65%の前代未聞作。

 

その上で、様々、彩豊かに、

模様替えさせていただく副材料。

総重量を、a、bと振り分ける事で、

 

どうにか、お客様方へ

御提供させていただく

運びとさせていただきました。

 

上記、動画、

苺 【べにいろのひいな】

 

副材料総重量

a 100gである。

 

まもなく、

令和三年 九月 二日 開幕。

 

作品

【高級角食三日月 七色の宝珠】

 

【おほいものまうすのつかさ】

北海道産小豆

 

縄文時代より日本伝統作物。

「古事記」「日本書紀」等、記述有。

小豆色は、魔除け色。邪気を祓い、

厄除けの力を、いざ解き放つ。

 

【秘め蜜】

鹿児島県産安納芋

 

日本を代表とする甘藷(かんしょ)

安納地域を中心とし、発祥、栽培。

黄金輝く縁起物。熟した蜜はその昔、

食糧難から命を救う、救世主である。

 

上記、二作品共に、

 

副材料総重量

b 125gとなっている。

 

私は、製パンに対して、

兎に角、誠実でありたい。

 

一般的に、ここまで、赤裸々に、

詳細をお客様方へ語る必要は無いのだと思う。

 

でも、

 

私は、兎に角、

 

製パンに対してだけは、

 

何としてでも、誠実でありたい。

 

お客様方の為じゃない。

 

商売の為でもない。

 

通算二十年以上、この道の職人として、

譲れない、こだわり。

 

製パンに対して、真剣でありたい。

 

だから、

 

申し伝えさせていただいた。

 

着地点は、

 

常に、

 

【ここにしかないもの。】

 

未来永劫、マーガリン表記類は使用しない。

 

原材料は、厳選に、厳選を重ねた、

国産品のみに、こだわります。

 

個人事業主として、約2年間。

 

多くのお客様方との御縁により、支えられ、

 

令和三年 九月 二日 設立

 

株式会社 久が原 高級角食三日月 村井

 

尚一層、パンに対する、

緊張感と誠実さを持ちながら、

誠心誠意、承らせていただきます。

 

代表取締役 村井 隆行