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布衣之交(ふいのまじわり)。

できごと

こころ。

 

信条。

 

垣根の無い

寄り添える人間。

 

何事にも、

分け隔てなく、清く、公平に。

 

一パン職人である前に、

 

人として。

 

自問自答を、繰り返す。

 

人の振り見て我が振り直せ。

 

見失わぬよに。

 

如何なる時も、

 

木を見て森を見ず、にならぬよに。

 

反面、

 

灯台もと暗し、を怠らぬよに。

 

初心忘れるべからず。

 

戒める。

 

 

お客様の温かなお声に、

 

身が引き締まる。

 

 

全知全霊を、捧げている。

 

 

馬鹿なのだと思う。

 

呆れられる位に、

 

正真正銘、

 

本気で、取り組んでいる。

 

徹底的に、妥協無く、

全力で、製パンと向き合っている。

 

各々方の身分や地位などを超えて、

全国から『パン好き』が集う。

 

福徳円満 包み寄り添う 三日月 陽

久が原 高級角食三日月 村井

 

寒さ厳しく相成りましたが、

御体調の程、御自愛下さいませ。

 

感謝の想いを、一つに。

 

溢れる感情、いみじくも、

愛でる思いで、技術を磨く。

作品づくりへ、注ぎ込んで参ります。