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一途に。

できごと

真(まこと)。

人生のテーマ。

深層心理を探る。

本物なのか。

偽者なのか。

全てに関し、

疑いの目から物事を観る
習慣が染み付いている。

真の実力者は
馬鹿を演じる事の出来る人間であると

垂れる稲穂を見つめては
覚悟を、強くする。

目に映る姿が、真実とは限らない。

審判を下す側が偽らぬ眼(まなこ)で
慎重に精査する必要がある。

様々な組織の内部から

何も知らぬ顔し、知らぬ存ぜぬ、
見て見ぬふりし、泳ぎ、眺め、

右へ倣え、へいこら、へいこら。

偉大なる、イエスマンとし、
業務内容、忖度出来るだけ忖度。

分かりやすい結果を出す迄は、と
心に蓋をし、角(かど)を隠す。

製パンに携わる組織の99%
マーガリンを使用している。

一部の組織は
高級マーガリンと謳い、
所詮、マーガリンをあたかも
手の届かない高級品かの様に演出、

「世の大半の」見識の乏しい
お客様方を欺いている。

メッキをメッキだと見抜ける選球眼を
兼ね備えた良識あるお客様方は

事実、極々、少数者でしかない。

食品添加物の入っていない
乳脂肪分18%以上が「生クリーム」と
国が定めている。

一部のフランチャイズ店が
ホームページ上で
生クリームと謳っているのは

生クリームではない。

安定剤(食品添加物)が入った時点で
国が定めた「生クリーム」の
定義から外れている。

お客様方から

パン酵母は

何を使っていますか?

と問われたら、

小売量販店で普通に販売している
ドライイーストを使用しているにも関わらず

「天然酵母と同じ成分を使用しています。」
と言え。という、

上からの御達しが出ている

フランチャイズ店など、

お客様方に対して

誠実さのかけらも無い。

職人を舐めるな。

誰かが、泥を被ってでも、
真実を発信していく必要がある。

口を割らせない為に、

誓約書を書かせる。

記載を拒否すると、
次の日以降の出勤を急遽取り止めさせる。

事業を開始し、都合が悪い事を書かれると
役員から店舗に電話が掛かってくる。

全国津々浦々へ

伝え続ける。

お客様方へ。

私は、屈しない。

出る杭は、必ず、打たれる。

何事も、

苦しんで、もがいて、挫折して、

閃いて、取り組んで、

失敗して、繰り返して、

貫き、

世に、立ち向かうべきだ。

逆境こそ、

生きていく力の源なりて。

現在、

【高級角食三日月 七色の宝珠】

京都宇治抹茶小豆
(おほいものまうすのつかさ)
安納芋
(秘め蜜)

を、10月期間限定
販売させていただいている。

帝国ホテルプラザ東京wafuru
南信州菓子工房(株)様より
素材御提供の北海道産小豆
鹿児島県産安納芋を使用。

又、京都宇治田原町産
最高峰宇治抹茶粉末使用。

原価率が、異次元に高い。

儲けが、殆ど無い。

当たり前だ。

マーガリン表記類完全不使用、

原材料、厳選に厳選を重ねた
構成三本柱使用クロワッサンに
純国産の最高峰銘柄
品格ある副材料が入っている。

では、何故、
(株)久が原 高級角食三日月 村井 は
可能に出来るのだろうか。

それは、偏に、

人件費削減に、尽きる。

経営者が、恐ろしく人望が無い。

又、経営能力の欠如。

うつけ者に
誰一人ついていきたくない。

それは、もう、間違いない。

「国産品の数々を、

娯楽に近い感情を持ちながら、

この道の23年目の職人として、

本物とは。何なのかを追求しながら、

責任を果たすべく、

厳しさを持ちながら、

遊び心を込めながら、

真剣に、本気で、

引き続き、行なって参ります。」